最高級の黒毛和牛、地鶏の中でも低脂肪でコクのある高級肉として有名な阿波尾鶏、広島から水揚げされたぴちぴちの牡蠣や水イカ、海老など、食通が唸らずにはいられない高級食材を贅沢に使用する鉄板焼専門店！
もちろん、ヘルシー野菜の食べ方にもとことんこだわっています。
また、贅沢な『食材』を使うだけでなく、本当に美味しい『食べ方』まで発見出来る食の楽しみを提案します！　池袋で鉄板焼き、お好み焼きなら鉄板Diner JAKENまで